DEFUMAÇÃO ARTESANAL.
CARNE SUÍNA, TOUCINHO, SAL, AÇÚCAR, PIMENTA, ALHO, COENTRO, NOZ-MOSCADA, EXTRATO DE ALECRIM, CULTURA STARTER, REALÇADOR DE SABOR INS 621, ANTIOXIDANTE INS 316, CONSERVANTE INS 250 E INS 251.